質問「チューニングネジ（ペグ）が回りにくく、硬くなってしまいました。」

ホコリの詰まりや金属部分の酸化（サビ）が原因のことが多いです。無理に回すとネジ山が潰れてしまうので、潤滑剤を使いましょう。
金属同士のネジには「ホワイトリチウムグリース」や木材にも安全な「シリコーンスプレー」をごく少量塗布してください。よくあるWD-40は潤滑剤ではなく溶剤で、揮発後にさらにサビを誘発したり、木材や皮を傷めたりするので絶対に使わないでください。